ASAM JAWA DAN KHASIATNYA

ASAM JAWA DAN KHASIATNYA

• NAMA
• Nama Ilmiah             : Tamarindus Indica L
• Nama Daerah           : wit asem (Jawa), bak mee (Aceh), asam jawa (Kalimantan),tangkal                                         asam (Sunda), celagi (Bali), dan asang jawi ( Gorontalo)
•   Nama asing               : tamarind ( inggris), suan jiao ( Cinna).

B.      KANDUNGAN KIMIA DAN EFEK FARMAKOLOGIS

Buah asam jawa memiliki rasa manis, asam, dan bersifat sejuk. Buah asam jawa mengandung bahan kimia, seperti gula  invert, tartaric acid,citric acid, serine, B- alanin, vitamin B3, geranial, limonene, peptin,prolin, leusin, iovitexin,  dan  isoorientin,  sedangkan pada kulit kayu mengandung zat tannin.

Efek farmakologiis asam jawa di antaranya antiseptic, menghilangkan rasa sakit, pelluruh kandungan ( abortivum), penurun panas, penambah nafsu makan, sebagai astrigen, dan tonik.

C.      PERBANYAKAN DAN PERAWATAN TUMBUHAN

Perbanyakan asam jawa dapat dilakukan dengan dengan biji, cangkok, dan okulasi. Asam jawa dirawat dengan penyiraman cukup, dijaga kelembapan tanahnya, dan di pupuk dengan puupuk organik. Tumbuhan ini membutuhkan tempat yang cukup adanya sinar matahari.

d. BAGIAN TUMBUHAN YANG DIGUNAKAN DAN PEMANFAATANNYA

       Buah tanpa biji,daun, dan kulit biji terluar dapat digunakan untuk penyembuhan beberapa penyakit sebagai berikut.

1.       Batuk

Cuci 10g daging buah asam, seduh dengan 1 gelas 1 gelas air panas, lalu kinum bersama gula merah secukupnya 1 gelas sehari.

2.       Bisul

Cuci bersih daun asam jawa dan rimpang kunyit secukupnya, tumbuk halus, lalu tempelkan pada bisul. Lakukan secara rutin bisul hilang.

3.       Borok karena luka

Cuci bersih biji asam atau daun kerig secukupnya, tumbuk halus, oleskan pada borok, lalu balut. Lakukan secara rutin sampai borok hilang.

4.       Gangguan pencernaan

Seduh 1-2 bubuk kulit kayu asam dengan 1 gelas air panas, minum secara rutin 1 gelas sehari.

5.       Karang gigi

Sangrai biji asam secukpnya, tumbuk sampai halus, lalu gosokkan ke bagian karang gigi dengan kain atau sikat gigi.

6.       Menurunkan berat badan

Cuci buah asam masak secukupnya, kupas kulitnya, lalu makan.

7.       Mencegah rambut rontok

Campur buah asam yang sudah masak dengan sedikit air. Gunakan ramuan untuk mengurut kulit kepala, cuci dengan sampo, lalu bilas dengan air bersih.

8.       Radang Payudara

Cuci bersih buah asam jawa secukupnya, lalu remas sampai hancur. Campur sedikit air garam ke dalamnya, aduk rata, lalu tempelkan pada payudara yang sakit. Setelah dibalur merata, balut dengan kain.

9.       Rematik dan bengkak karena terpukul ( lebam )

Cuci bersih daun muda asam jawa dan rimpang kunyit secukupnya lalu giling sampai halus. Seduh hasil gilingan dengan sedikit air panas lalu balurkan pada bagian yang sakit. Lakukan secara rutin sampai sembuh.

10.   Sariawan

Cuci bersih buah asam atau bubuk kulit kayu asam jawa lalu campurkan dengan air secukupnya lalu gunakan untuk berkumur.

Catatan               : Wanita hamil dilarang memakan buah asam jawa yang tua.

Penerbit : Penebar Swadaya